Садовые советы

Лучший чеснок из вашего собственного сада

Вкусный чеснок из вашего собственного сада, кто бы этого не хотел? С помощью этой статьи вы убедитесь, что чеснок в вашем саду станет вкусным. Например, посадка чеснока осенью — это первый шаг к успеху. Мы расскажем вам все о лучшем подходе. О том, как проводить остальные этапы выращивания, и некоторые забавные факты о чесноке, можно узнать позже в статье.

Что такое чеснок?

Чеснок принадлежит к семейству чесночных. Другие члены этого семейства включают лук-порей, лук и чеснок. Вместе с луком и чесноком чеснок также является луковичным растением. Что касается потребления, чеснок в основном используется как усилитель вкуса. И свежий чеснок, и сушеный чеснок легко использовать в самых разных блюдах. В некоторых случаях чеснок дает немного больше! Всем известен запах и вкус чеснока: очень сильный и пронзительный запах, который делает овощ не идеальной частью еды, когда, например, запланировано важное свидание. В Нидерландах нам нравится использовать чеснок, но это популярный продукт, особенно в странах Средиземноморья.

Различные виды чеснока

Семейство чеснока состоит из двух основных групп и десяти подгрупп. Основными группами являются Allium sativum sativum и Allium sativum ophioscorodon. Allium sativum sativum не имеет соцветий, и его также называют мягким горлышком. В эту основную группу входят подгруппы артишоков и серебристой кожи. Виды, которые подпадают под эту основную группу и подгруппы, имеют более длительный срок хранения, но имеют меньшие пальцы на ногах и их трудно очистить. В отличие от предыдущей основной группы, Allium sativum ophioscorodon имеет стебли с цветочными бутонами. Этот основной вид еще называют хард-шейком. Подгруппы здесь — рокамболь, фарфор, пурпурная полоса, пурпурная полоса с глазурью и пурпурная полоса под мрамор.

Овощ или травы?

Существует некоторая путаница в классификации чеснока. Это потому, что чеснок официально является овощем, но не используется как таковой при приготовлении. Чеснок в основном используется как пряность на кухне. Придание блюду особого аромата путем добавления измельченного, нарезанного или сушеного чеснока делает его использование таким же, как и приправой.

Посадка чеснока осенью

Многие огороды процветают весной и летом. Большое количество культур лучше всего высаживать после суровых зимних месяцев, но осень — хорошее время для чеснока! Ниже вы найдете всю необходимую информацию, чтобы самостоятельно вырастить самый вкусный чеснок.

Вы сажаете осенью

Осень — подходящее время для посадки чеснока, ведь здесь мы имеем дело с луковичным растением. Чеснок накапливает энергию в луковице, благодаря чему растение может хорошо пережить зиму. С наступлением весны растение начнет расти и цвести. Сажать чеснок можно с сентября и всю осень. Однако, если вы посадите чеснок позже середины декабря, он подвержен порче, и вы не получите хорошего чеснока. Кстати, весной можно посадить и чеснок. Однако, если вы сажаете чеснок только после зимы, он будет хуже расти. Так вы получите чеснок меньшего размера с немного другим вкусом. Есть люди, которые просто любят этот «яровой чеснок» и специально сажают его весной.

большие и маленькие пальцы ног

Вы не сеете чеснок, вы сажаете чеснок. Это означает, что не существует особых семян чеснока, из которых вырастет чесночное растение. Чеснок вырос из более раннего зубчика чеснока. Из большого зубчика чеснока вы получите более крупные луковицы чеснока. Поэтому рекомендуется использовать зубчик чеснока как можно большего размера, чтобы посадить чеснок. Тебе нравятся эти красивые большие пальцы ног, не так ли? На самом деле не имеет значения, из какой чесночной луковицы берутся зубчики. Есть производители, которые продают специальный чеснок для выращивания. У вас может быть больше уверенности с этим чесноком, но вырастить собственный чеснок также легко с зубчиками из супермаркета!Совет: в супермаркете не всегда ясно, с какой основной группой чеснока вы имеете дело. Однако, защемив кончик чесночной луковицы, вы сможете определить это довольно точно. Ствол наверху луковицы мягкий и покрытый бумагой? Тогда вы имеете дело с Allium sativum sativum. Если стебель немного толще и тверже, то это Allium sativum ophioscorodon.

Вот как вы сажаете чеснок

Когда вы выбрали красивые зубчики чеснока, самое время их посадить. Чеснок можно сажать практически в любую почву. Единственное требование — чтобы почва была хорошо водопроницаемой. Кроме того, почва должна быть плодородной. Вы можете позаботиться об этом самостоятельно, добавив в почву навоз или другие органические удобрения. Лучше всего сажать чеснок рядами. В ряду можно через каждые десять сантиметров сажать зубчик чеснока. Посадите этот палец в почву не глубже, чем на два дюйма. Планируя несколько рядов, соблюдайте расстояние в тридцать сантиметров между ними. Всегда сажайте зубчик чеснока кончиком вверх.После того, как чеснок вырос на определенной грядке в вашем огороде, вы не можете сажать чеснок в этом месте в течение следующих шести лет. Это связано с различными значениями в почве, которые пострадали после выращивания чеснока, и что они сначала должны быть на уровне стандарта для здорового чеснока.

Сорняки

Когда вы посадите чеснок, вы увидите, что расстояние между зубчиками чеснока довольно велико. Это создает достаточно места для сорняков, чтобы они хорошо росли и все зарастали. Это, конечно, не намерение. Лучше всего вручную пропалывать проросшие сорняки. Только старайтесь не копать слишком глубоко. Поскольку гвоздики нужно сажать достаточно поверхностно, есть вероятность, что вы повредите чеснок, если вы будете рыхлить слишком глубоко. Конечно, это было бы обидно!

больной чеснок

Как и почти все другие культуры, чеснок подвержен различным заболеваниям растений. Болезни, которым подвержен чеснок, включают нематоды, белую гниль и ржавчину. Нематоды Эти животные встречаются не только в почве, но также в растениях, людях, воде и животных. Нематоды размером от одного до двух миллиметров не видны невооруженным глазом. Нематоды могут вызывать у растений множество различных симптомов заболеваний. Это касается, например, загнивания растения, ухудшения состояния растения и / или изменения цвета. В частности, от нематод могут страдать луковичные растения, в том числе чеснок. Совет: вы чаще сажаете луковицы? Тогда подумайте о том, чтобы посадить африканские бархатцы. Это растение эффективно борется с нематодами через корневую систему.Белая гниль Белая гниль вызывается грибком Sclerotium cepivorumm. Грибок поражает чеснок и представляет собой неуловимое заболевание. О борьбе с белой гнилью мало что известно. Что мы действительно знаем, так это то, что вероятность появления белой гнили увеличивается, если вы сажаете чеснок на одном и том же месте два года подряд. Так что мудро этого не делать. Ржавчина Наконец, чеснок может пострадать от ржавчины. Вы можете прочитать, как лучше всего бороться с этим заболеванием, в этой статье о распознавании болезней растений и борьбе с ними. Дополнительный совет от чесночной ржавчины заключается в том, что это может помочь, если в течение некоторого времени в саду не будет урожая из семейства чеснока. Таким образом, у болезни меньше шансов или она исчезнет сама по себе.

Собирать

Когда листья чеснока пожелтеют на две трети, пора собирать урожай. Для чеснока, посаженного осенью, так будет в июле. Яровый чеснок можно собирать с июля по октябрь. Лучшее время для сбора урожая зависит от того, когда вы посадили чеснок. Чеснок аккуратно вынуть из земли, чтобы не повредить луковицы. Когда все будет собрано, дайте луковицам просохнуть на ветру. Когда упаковка луковицы станет красивой, дайте ей немного просохнуть в сарае или в доме. Чтобы дать им высохнуть, вы можете удалить их с листьев или, конечно, сделать такую ​​красивую чесночную нить. Тогда вы можете использовать чеснок, как хотите!

Факты о чесноке

Наконец, у нас есть еще несколько забавных, интересных и удивительных фактов о чесноке:

  • В римские времена гладиаторы много жевали чеснок, потому что считалось, что чеснок укрепляет мышцы.
  • Чеснок хорошо известен как защитник от зла. Например, в средние века считалось, что с его помощью можно защитить себя от дьявола и ведьм, и что он сдерживал чуму. Позже чеснок стал известен как защитник от вампиров.
  • Считается, что чеснок используется как афродизиак.
  • Типичный запах чеснока, который сохраняется после употребления чеснока (изо рта или из пор), вызван веществом аллилметилсульфидом, содержащимся в чесноке. Это вещество не всасывается в кишечнике и попадает в кровь. Поскольку вещество не может быть расщеплено организмом, запах может сохраняться надолго.
  • Свежий чеснок токсичен для собак и кошек. Поэтому всегда будьте осторожны с домашними животными, когда используете чеснок в кулинарии и собираетесь посадить чеснок в своем саду.
  • Если посадить чеснок рядом со своими красивыми кустами роз, куст роз меньше пострадает от тли.

Есть ли у вас какие-нибудь советы по посадке чеснока осенью? Дайте нам знать в комментарии!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *