Осенние работы

Осенью сажать огород: для этих овощей еще не поздно!

Хотели бы вы также иметь свой собственный огород в саду? Если вы можете купить овощи в собственном огороде, вы всегда можете быть уверены, что они свежие! Большинство думает, что нужно засеивать огород весной. Многие фрукты и овощи действительно лучше сеять весной.

В конце концов, фрукты и овощи для роста часто нуждаются в солнечном свете и тепле. Но есть также много овощей, которые хорошо подходят для холодной погоды! А вы знали, что сажать огород осенью еще можно? Вы удивитесь, сколько сортов овощей еще можно сеять осенью!

11 овощей, которые можно посадить осенью

Мы собрали для вас 11 овощей, которые вы можете посеять или посадить в огороде осенью. В некоторых случаях вы можете даже собрать их в том же году. Снова бери инструменты для огорода!

1. Шпинат

Знаете ли вы, что осенью можно выращивать шпинат? Урожай не будет таким большим, как весной, но вы все равно можете собрать около двух килограммов шпината с квадратного метра. Это определенно того стоит, если вы также хотите осенью насладиться вкусным свежим шпинатом из собственного сада!

Для осеннего выращивания шпинат можно сеять примерно до 15 сентября. При посеве шпината осенью вы можете собирать урожай сразу же через несколько недель. Например, вы все еще можете есть шпинат из собственного сада в сентябре, октябре, а иногда даже в ноябре. Вкусные!

2. Руккола

Знаете ли вы, что рукколу очень легко выращивать? Если вы впервые собираетесь сажать огород, можете потренироваться с рукколой. Удобство этого овоща в том, что сеять и выращивать его можно практически круглый год. Это просто говорит о том, что никогда не поздно начать огород!

Вы все еще можете сеять рукколу на открытом воздухе до сентября. Руккола любит прохладные температуры, поэтому осень ей отлично подойдет. Вы будете удивлены, как быстро вы сможете сорвать первые листья с растения и положить их в салат или на вкусный бутерброд. Если посадить рукколу в теплице, можно есть даже всю зиму.

3. Салат из баранины

Хотите что-нибудь еще в свой салат зимой, кроме рукколы? Тогда салат из баранины также будет хорошим выбором для осеннего огорода. Вам не нужно беспокоиться о том, что этот овощ станет слишком холодным. Салат из баранины может выдерживать температуру до -5 ° C на открытом воздухе!

Салат ягненка лучше всего сажать с середины августа до конца сентября. Чтобы листья действительно выросли, требуется несколько месяцев, но вы можете собрать салат из ягненка в декабре. NB! Салат ягненка очень популярен у мышей зимой. Поэтому разумно после посева накрыть огород флисовой тканью, чтобы грызуны не могли добраться до него.

4. Озимый лук

Некоторое время задерживаемся на салате из овощей. Вы можете подумать, что обычно вы сажаете лук весной или летом, но знаете ли вы, что есть специальный лук для зимнего выращивания? Вас не удивит, что этот озимый лук морозостойкий, а потому еще и хорошо выживает в саду в холода.

Вы можете выбирать из всех видов зимнего лука; есть даже красный озимый лук. Высаживаете лук с сентября до середины ноября. После этого нужно набраться терпения; урожай не раньше середины июня следующего года. Это на несколько недель раньше, чем у «обычного» лука.

5. Чеснок

Если вы спросите нас, чеснок делает любое блюдо лучше. А чеснок из собственного огорода намного вкуснее, чем из супермаркета! Как ни странно, не весна, а осень — лучшее время для посадки чеснока. Посаженный весной чеснок будет расти редко. Это, конечно, пустая трата усилий!

Чтобы сеять чеснок, вы можете купить ножки у продавца семян, но знаете ли вы, что в супермаркете можно просто сеять зубчики чеснока? Сажать их в грунт можно в сентябре или октябре. Они будут перезимовать под землей, и вы сможете собирать первые луковицы в конце июня — начале июля!

6. Бобы

Бобы обычно сеют ранней весной. Если вы сеете фасоль в марте, вы можете собрать ее в июне или июле того же года. Но вы также можете сеять бобы в огороде осенью. Вы могли бы это сделать!

Сеять бобы можно в октябре или ноябре. Молодые растения хорошо переносят холодную зиму. Они очень ранние весной, так что вы можете насладиться ими еще раньше. Особенно хорошо для этого подходит сорт ‘Aguadulce’. Одним из преимуществ посева фасоли осенью является то, что вы можете собрать их до того, как тля успеет сделать свое дело!

7. Ревень

Ревень — растение, которое хорошо переносит холода. На самом деле: мороз дает приятный вкус! Есть несколько способов выращивать ревень в собственном огороде. Вы, конечно, можете сеять ревень; в этом случае вы начинаете с весны. Если вы сеете ревень, вам придется подождать несколько лет, прежде чем вы сможете съесть стебли.

Проще и быстрее купить готовое растение ревеня, которое можно осенью посадить в своем огороде. Или, может быть, вы знаете кого-то, у кого есть хорошо растущий ревень и он хочет им поделиться; если у вас получится часть корня этого растения, можно осенью посадить его в огород. Так вы сможете гораздо быстрее съесть вкусный свежий ревень из собственного огорода!

8. Редис

Если вы хотите осенью высадить огород, то и редис не должен пропадать. Вы можете сеять редис с весны, но даже если вы начнете огород только в сентябре, у них часто все будет хорошо. Редис хорош тем, что он очень быстро растет. В некоторых случаях можно есть уже через месяц после посева!

Не позволяйте редьке стать слишком большой; чем они меньше, тем вкуснее. Даже если у вас нет большого огорода, вы все равно можете начать выращивать редис. Поскольку они не занимают много места, они также хорошо себя чувствуют в обычной цветочной коробке!

9. Бок Чой

Сразу скажем честно: бок-чой — не самый простой овощ для огорода. Бок-чой на самом деле весьма чувствителен; вероятность того, что растение простреливается, довольно высока. Перестрел означает, что на растении появятся цветы. Это часто делается с «нормальными» садовыми растениями, но с овощами цветы «крадут» энергию у остальных растений. В результате урожай оказывается не таким хорошим, как должен быть.

Чтобы не допустить перерегулирования, лучше всего сажать пак-чой после июля. До сентября будет нормально. Часто можно начинать сбор урожая через шесть недель после посева бок-чой.

10. Зимний портулаков

Вы когда-нибудь слышали о портулака? Этот овощ не встретишь так быстро в супермаркете. Тем более, что вырастить этот овощ самостоятельно! Он отлично подходит, например, для рагу или салата. Стало любопытно? Собираясь осенью посадить огород, дайте шанс портулаку!

«Обычный» портулак лучше всего сеять весной, но, к счастью, есть также особый зимний портулак. Сеять их можно до сентября. Поздней осенью и в начале зимы уже можно приступать к работе на кухне своим выращенным самим зимним портулаком. что ты собираешься с этим делать?

11. Фенхель

Фенхель — еще одно растение, которое лучше всего растет при небольшом понижении температуры. Если будет слишком жарко, фенхель начнет раскрываться, как пак-чой. Фенхель уже достаточно нуждается во всех питательных веществах, так что вам следует избегать этого!

Если посадить фенхель в сентябре, погодные условия для этого овоща намного благоприятнее. Фенхель выдерживает даже морозы, так что вы можете собирать фенхель самостоятельно до зимы! Фенхель лучше всего проявляется, когда клубни размером с теннисный мяч. Знаете ли вы, что фенхель восхитителен в жареном, запеченном или тушеном виде? Оригинальный овощ, который можно поставить на стол зимой.

Если вы думали, что сажать огород осенью уже нельзя, то ошибались! Сажать эти вкусные овощи можно в сентябре, а иногда и в октябре. Во многих случаях вы можете собрать их через несколько недель. С овощами нужно запастись терпением, но тогда вы будете первыми, кто окажется там весной с вкусными свежими овощами из собственного огорода.

Какие из этих овощей вы собираетесь посадить осенью на огороде? Или вы знаете другие овощи, которые хорошо переносят холода? Поделитесь своим опытом в комментарии!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *