Садовые советы

Выращивание, выращивание и посадка цикория

Вы тоже любите цикорий? Тогда добавьте этот овощ в свой огород! Посев и сбор цикория кажутся очень сложными, но на самом деле это не так уж и плохо. Таким образом, это забавный и вкусный овощ, который можно добавить в свой огород. В этой статье мы объясним, как работает посев и сбор цикория. Мы шаг за шагом проведем вас от семени к идеальной моркови, а затем и к восхитительной похвале за еду.

История цикория

Как всегда, полезно и весело знакомиться с овощами, которые вы собираетесь добавить в свой огород. Вот почему мы сначала расскажем вам больше об истории цикория, прежде чем мы перейдем к разделу «посев и сбор цикория».

Начало выращивания

Самая первая белая листва была продана на брюссельском рынке в 1867 году. Только годы спустя, в 1883 году, листва добралась до Парижа. Там, где выращивание в основном происходило вокруг Брюсселя и Лёвена, во время Первой мировой войны оно распространилось на север Франции. Сегодня Северная Франция по-прежнему занимается выращиванием цикория и является крупнейшим производителем. После Северной Франции крупнейшими производителями являются Бельгия и Нидерланды. В Нидерландах в больших масштабах выращивают цикорий только с 1970 года, когда цикорий был обнаружен на проточной воде. Однако, по словам бельгийцев, настоящий цикорий не получается при таком процессе выращивания. Между прочим, цикорий во Франции называют эндивиями (за исключением крайнего севера, где шикон называют шиконом. Бельгийцы говорят о цикории, а в Нидерландах мы знаем овощи как цикорий.

Факты о цикории

Как и в отношении некоторых овощей, есть интересные факты о цикории, которые мы не хотим скрывать от вас. Например, знаете ли вы, что:

  • Есть еще и красная похвала? Цвет овоща тогда не белый, а красно-пурпурный.
  • С 2005 года появились менее горькие сорта цикория?
  • Цикорий связан с эндивием?
  • В Нидерландах на человека съедается в среднем 3,2 кг цикория в год, а в Бельгии — не менее 7 кг?
  • Цикорий выращивают в темноте?
  • Этому хвала обязана своим белым цветом?

Теперь, когда вы немного познакомились с цикорием, пора добавить цикорий в свой огород.

Посев и сбор цикория

Прежде чем мы объясним процесс посева и сбора цикория, полезно знать, что этот процесс состоит из двух частей. В первой части вам нужно будет вырастить из семени хороший корень. Таким образом, в этой части речь идет о том, что происходит в почве, и вас пока не интересует сам цикорий. После того, как вы правильно отрастили корни, удалите листву и используйте корни для выращивания последнего цикория. Эту вторую часть также называют вытягиванием цикория. Обе части общего выращивания мы обсудим отдельно. Для начала шаг за шагом вырастим правильную морковку, а потом перейдем к похвале.

Часть 1: Выращивание корня цикория

Посев и сбор цикория начинается с выращивания корня цикория. Вы используете это на втором этапе выращивания, чтобы вырастить последний цикорий.

Шаг 1. Правильная почва

Цикорий также является овощем, предпочитающим определенный тип почвы. Например, лучше всего выращивать корни цикория в бедной гумусом песчаной или суглинистой почве. В отличие от других культур цикорий не требует дополнительных удобрений. Даже лучше не делать этого на этом этапе выращивания. На данный момент это касается выращивания корней, когда удобрения с большим количеством азота действительно способствуют росту листьев. Это не способствует росту корня. Предпочтительно выбирать воздушную почву. Цикорий не любит тяжелых глинистых почв. Кроме того, почва, конечно, не должна быть слишком влажной, но увлажнение — это нормально.Поскольку цикорий можно безопасно выращивать на одной и той же почве в течение нескольких лет подряд (богатая гумусом почва не обязательна), хорошо, чтобы почва максимально соответствовала пожеланиям цикория. Совет: ваша почва слишком плотная? Чтобы почва была чуть более воздушной, в верхний слой можно подмешать компост.

Шаг 2: посев

Как только вы нашли подходящую почву, самое время сеять цикорий. Этот посев лучше всего проводить в мае. Перед посевом убедитесь, что вы хорошо взрыхлили почву. При рыхлении старайтесь, чтобы почва была рыхлой на разумную глубину. Это способствует росту корня. Когда почва хорошо разрыхлится, можно приступать к посеву. Делайте это в траншеях глубиной от 1 до 2 сантиметров с взаимным расстоянием 30 сантиметров между различными каналами.Если это очень жаркий и засушливый период, можно накрыть саженцы флисовой тканью. Это предотвращает высыхание семян, которое может легко произойти из-за их тонкости. Поэтому рекомендуется регулярно поливать семена, чтобы предотвратить дальнейшее обезвоживание. Если вы все сделаете правильно, семена прорастут в течение 2 недель. Совет: сеять цикорий в теплице можно с апреля. Убедитесь, что вы используете просторные горшки, чтобы вы могли легко поставить их в саду в мае, не слишком тревожив при этом растения.

Шаг 3: выращивание и сбор цикория

После того, как семена посажены, пора продолжить рост на растении. Всегда следите за тем, чтобы растение получало достаточно воды. Цель, конечно же, — сделать корни максимально прочными. Внимательно следите за растениями по мере их роста. Желательно держать расстояние между растениями на уровне 15 сантиметров. Это означает, что иногда необходимо прореживать растения. Обеспечьте растения достаточным количеством воды во время роста. Если вы посеяли в мае, вы можете выкапывать корни в период с начала октября до конца ноября. В это время года растения цикория перестанут расти из-за усиливающихся холода.Лучше всего собирать урожай, воткнув вертел в землю рядом с цикорием. Медленно поднимая вертел, вы можете выкопать корни без особых повреждений.

Шаг 4: Подготовьте корни к выдергиванию

(Источник: Огород Моэскера) После того, как вы выкорчевали корни, самое время подготовить их к следующему этапу посева цикория и процесса сбора урожая. Важно, чтобы они были в лучшем виде для второй части выращивания. Для начала положите корни, включая листву, на землю, чтобы они высохли в течение одной-двух недель. Это важный шаг, поскольку в течение этих недель питательные вещества все равно будут передаваться от листвы к корням. Таким образом, вы обеспечите корни дополнительным источником питательных веществ. Вы можете использовать эти питательные вещества во время уборки цикория.После того, как корни простояли одну-две недели, пора срезать листву. Отрежьте листву в двух сантиметрах от корня. Таким образом, вы можете быть уверены, что не лишитесь сердца похвалы. Эта деталь необходима, чтобы потом вытащить красивую головку из цикория. Теперь у вас есть морковь почти такой, какой вы хотите. На последних этапах вы очищаете корни и удаляете все боковые корни. Вы можете сразу начать со второй части урожая, но вы также можете хранить корни в течение нескольких недель (максимум 6). Вы можете хранить их в сарае, пока они не промокнут.

Часть 2: Извлечение цикория

Теперь мы подошли ко второй части выращивания. Посев и сбор цикория может показаться трудоемким из-за всех этапов и делений, но на самом деле это не так уж и плохо. В конце концов, вам нужно только хорошо ухаживать за корнями, а затем собрать их без повреждений. Важно, чтобы вы не срезали слишком много листвы и позаботились о том, чтобы корни были должным образом подготовлены к выдергиванию цикория. Мы подошли к этой части. В конце концов, корни в вашем сарае аккуратно чистятся и ждут подходящего момента.Вытягивание цикория при домашнем выращивании можно производить как с покровной почвой, так и без нее. Ниже мы проведем вас через шаги в обоих направлениях. Прочтите это перед тем, как приступить к вытягиванию цикория, чтобы точно знать, какой способ вытягивания вам больше всего подходит.

Сбор цикория покровной почвой

Вытягивание цикория покровным грунтом производится в открытом грунте. Урожай этим методом позже, чем при уборке цикория без покрытия почвы. Когда вырвете корни вместе с верхним слоем почвы, урожай будет падать весной. Следуйте инструкциям ниже, чтобы успешно обработать цикорий покровной почвой.

Шаг 1. Выкопайте яму или траншею

Пора пересаживать корни. Вы делаете это в ямке глубиной, равной длине корней. В большинстве случаев это означает глубину от 20 до 30 сантиметров. Убедитесь, что почва хорошо аэрирована. Вы можете добиться этого, пропитав почву песком или компостом. Важно, чтобы почва не была слишком кислой. Заранее измерьте значение pH и при необходимости добавьте в почву извести.

Шаг 2: Поместите корни в ямку или траншею

Когда вы вырыли хорошую траншею и почва готова для корней, самое время ее укладывать. Вы делаете это, размещая их немного наклонно и близко друг к другу. Убедитесь, что кончики роста (та часть, где вы срезаете листву) немного ниже поверхности. Затем посыпьте корни тонким слоем почвы. Затем сделайте этот слой достаточно влажным, чтобы почва могла попасть между корнями. Как только все корни будут хорошо окружены почвой, покройте все слоем почвы. Чем гуще почва, тем больше времени потребуется, прежде чем вы сможете собрать цикорий. Вы можете варьировать толщину от 5 до 30 сантиметров.Когда корни будут размещены и хорошо засыпаны почвой, накройте все соломой или листьями. Затем вы накрываете все это черной тканью или куском рифленого железа.

Шаг 3: время сбора урожая

В зависимости от толщины слоя почвы на корнях вы можете собирать цикорий весной. Собирать урожай легко, выкопав почву, а затем удалив из нее цикорий. Вы можете сорвать урожай с корнем. Затем вы можете выбросить морковь. Из корня цикория можно сделать хороший цикорий только один раз. Сам лавр нужно есть в течение нескольких дней, так как овощ быстро гниет. Совет: этот способ извлечения цикория хорошо работает и в холодной емкости. Если это ваш выбор, нет необходимости прикрывать посаженные корни соломой и черной тканью.

Сбор цикория без покрытия почвы

Второй способ вытащить цикорий — без укрывающего грунта. Такой вариант посева и уборки цикория можно проводить и вне огорода. Таким образом, вам понадобится не участок земли, а емкость для сбора цикория. Ниже вы можете пошагово прочитать, как можно вытащить цикорий на основе этого метода выращивания.

Шаг 1. Правильный контейнер

(Источник: Allotment Garden Doesburg) Как мы уже говорили, для этого метода вам понадобится только простой контейнер. Также можно использовать цветочный горшок, ведро или ящик. Единственное требование — на дне бака должно быть отверстие, чтобы стекала лишняя вода. Цикорий хорошо держать во влажном состоянии, но слишком влажные ножки могут вызвать гниение. Почва для контейнера может быть из вашего (овощного) сада, и вы должны обращаться с ней так же, как если бы вы вытаскивали цикорий с покровной почвой. Просто смешайте его с песчаной почвой или компостом.

Шаг 2: Размещение корней цикория

В отличие от размещения цикория в открытом грунте с покровной почвой, теперь вы помещаете корни в контейнер вертикально. Затем добавьте почву и убедитесь, что воды достаточно, чтобы она хорошо распределилась между корнями. Убедитесь, что все отверстия заполнены.

Шаг 3: Найдите темноту

(Источник: Hoeve Boka) После того, как корни цикория будут правильно размещены, пора отправиться в темноту. Когда вы используете укрывающую почву, вы создаете темноту, засыпая землей. Теперь корни не закрываем, поэтому необходимо темное пространство. Например, вы можете разместить емкость на темном чердаке или в подвале. Если у вас его нет, вы можете закрыть контейнер, например, перевернув другой контейнер. Для начала оставьте емкость в холодной среде, но через несколько дней поставьте ее в место с температурой от 15 до 20 градусов.

Шаг 4: время сбора урожая

Следите за тем, чтобы цикорий оставался влажным, но не слишком влажным. Когда вы вытащите цикорий таким образом, вы сможете собрать урожай через 3-5 недель. Таким образом, этот метод дает цикорий быстрее, чем когда вы вытаскиваете его с покровной почвой. Также полезно, что теперь вы можете увидеть, насколько далеко находится цикорий. Когда он находится под землей, это, конечно, оценить труднее. Цикорий готов к сбору урожая, когда сформируется красивый кочан белого и светло-желтого цвета. Чем дольше вы будете тянуть, тем зеленее будет верхушка цикория. Вы все еще можете собирать урожай и есть их, но у цикория не будет того вкуса, к которому вы стремились.

Подведены итоги посева и уборки цикория

Посев и сбор цикория кажутся сложным процессом из-за различных этапов и вариантов. Тем не менее, это здорово. Что касается типа почвы, цикорий также быстро насыщается и предпочитает меньше, чем слишком много пищи. Важно сначала правильно вырастить морковь. Это первый шаг в посеве и уборке цикория. При выращивании корня важно, чтобы он получал достаточное количество воды и был посажен в рыхлую почву. Таким образом, у растения, а значит, и у корня будет достаточно, чтобы хорошо расти. Как только корень полностью вырастет осенью, вы можете поднять его, а затем перейти ко второму этапу посева и сбора цикория.Теперь вы можете вытащить цикорий с покровной почвой или без нее. Засыпать почвой немного сложнее, но толщина верхнего слоя помогает определить, когда вы хотите, чтобы цикорий был готов к сбору урожая. Примечание: после сбора урожай цикория имеет ограниченный срок хранения. Так что убедитесь, что вы быстро приготовите вкусное блюдо из этого овоща.

Посев и сбор цикория: осмелишься ли? Поделитесь своим опытом посева и уборки цикория в комментариях ниже!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *